Como fazer Queijo suíço e Manteiga de iaque

Queijo suíço

Manteiga de iaque

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água

leite de iaque

1.2.1 Fermentação agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

não disponível

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame

Tall wooden churn, Wooden Paddle

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

3- 4 horas

não disponível

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

2 - 4 semanas

24 horas

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

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não disponível

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

1 mês

cerca de um ano

Comparação de produtos lácteos

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Queijo suíço vs Manteiga de amendoim

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