Queso suizo

Mantequilla de yak

Cómo confeccionar Queso suizo y Mantequilla de yak

Queso suizo

Mantequilla de yak

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua

la leche de yak

1.2.1 Fermentación Agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus

No disponible

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre

Tall wooden churn, Wooden Paddle

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

3- 4 horas

No disponible

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

2 - 4 semanas

24 horas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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no disponible

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

1 mes

como un año

Comparación de los productos lácteos

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