Queijo mussarela

Buffalo coalhada

Como fazer Queijo mussarela e Buffalo coalhada

Queijo mussarela

Buffalo coalhada

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite

1.2.1 Fermentação agente

não disponível

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus

1.3 Coisas que você precisa

tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

recipiente, Molho panela

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2- 3 horas

noite para o dia

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não aplicável

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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99,00 °F

Rank: 5 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

5- 7 dias

2- 3 semanas

Comparação de produtos lácteos

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