1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
1.2.1 Fermentação agente
não disponível
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
1.3 Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
recipiente, Molho panela
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
2- 3 horas
noite para o dia
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade