Formaggio mozzarella

Buffalo cagliata

Come rendere Formaggio mozzarella e Buffalo cagliata

Formaggio mozzarella

Buffalo cagliata

Add ⊕

1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua

cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte

1.2.1 Fermentazione agente

Non disponibile

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

1.3 Cose di cui hai bisogno

Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a

Contenitore, casseruola per sugo

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

2- 3 ore

durante la notte

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non applicabile

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

⊕

▶

▼

99,00 °F

Rank: 5 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Come rendere Yogurt gelato

⊕

▶

98 (Come rendere ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Durata di conservazione

5- 7 giorni

2- 3 settimane

Confronto di prodotti lattiero caseari

Formaggio mozzarella vs Latte biologico

Formaggio mozzarella vs Burro di arachidi

Formaggio mozzarella vs Gelato al cioccol...

Tipi di formaggio

Formaggio blu Fatti

Formaggio svizzero ...

Latte intero Fatti

Latte evaporato Fatti

Latte biologico Fatti

Gelato al cioccolat...