Como fazer Queijo Limburger e tensas iogurte
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
leite pasteurizado, iogurte, cultura iogurte
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
2 tigelas, escumilha, recipiente, culturas vivas, Stirrer, coador
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
24-36 horas
tempo de cozimento
desconhecido
desconhecido
Tempo de envelhecimento
3 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
383,00 °F
1
39,20 °F
19
Validade
2- 3 semanas
1- 2 semanas
