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Wie zu machen Harzer Käse und Verspannten Joghurt

Harzer Käse
Verspannten Joghurt
Wie zu machen Verspannten Joghurt und Harzer Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter   
Pasteurisierte Milch, Joghurt, Joghurt Kultur   
Gärmediums
Brevibacterium linens   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer   
2 Schüsseln, Cheesecloth, Container, Live-Kulturen, Rührer, Sieb   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
24-36 Stunden   
Kochzeit
Unbekannt   
Unbekannt   
Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
1- 2 Wochen   
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