1 Comment Faire
1.1 Portion
100
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
24 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
120
1.4.3 Vieillissement Temps
12 mois
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
0,00 F
Rank: 23 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Étagère La vie
Autour de 3 mois