1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
1.2 Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
24 ore
1.4.2 Tempo di cottura
120
1.4.3 Tempo di invecchiamento
12 mesi
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
0,00 °F
Rank: 23 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
Circa 3 mesi