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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है फॉन्टीना चीज़ और ददिआ


कैसे बनते है ददिआ और फॉन्टीना चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट   
भैंस का दूध   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   
बांस ट्यूब, केले का पत्ता   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
2 दिन   

पकाने का समय
90   
NA   

बुढ़ापे का समय
3 महीने   
दो दिन   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
73.00 °F   
9

शेल्फ जीवन
2- 3 महीने   
3 दिन तक   

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