Home
Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo Cheshire e Romano queijo


Como fazer Romano queijo e Queijo Cheshire


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano   
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro   

Fermentação agente
não disponível   
Streptococcus thermophilus   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
60   
90   

Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas   
5 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
cerca de 3 meses   
2- 4 meses   

todos >>
<< O que é

Comparação de produtos lácteos

Tipos de queijo

Tipos de queijo


Comparação de produtos lácteos