Queijo Brie

Buffalo coalhada

Como fazer Queijo Brie e Buffalo coalhada

Queijo Brie

Buffalo coalhada

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado

coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite

1.2.1 Fermentação agente

molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap

recipiente, Molho panela

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento

noite para o dia

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

7- 10 dias

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

5- 7 dias

2- 3 semanas

Comparação de produtos lácteos

Queijo Brie vs Queijo fontina

Queijo Brie vs Queijo Colby

Queijo Brie vs Edam Queijo

Tipos de queijo

Camembert Queijo fa...

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