De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
recipiente, Molho panela
Preparação Tempo
15- 20 minutos
noite para o dia
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
2- 3 semanas