ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
houder, steelpan
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
gedurende de nacht
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
2- 3 weken