De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de vaca, coalho, cultura iniciadora
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
Fermentação agente
-
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
Preparação Tempo
15- 20 minutos
15- 20 minutos
Tempo de envelhecimento
-
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
2- 3 semanas