1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
cultura vilosidades, leite inteiro
1.2.1 Fermentação agente
bactérias mesófilas
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não aplicável
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade