De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Soro de leite coalhado, leite
Fermentação agente
bactérias mesófilas
-
Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
tigela, escumilha, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2 semanas
24-36 horas
tempo de cozimento
30
20
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F86,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
7- 10 dias