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Quark
Quark

Queijo mussarela
Queijo mussarela



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Quark
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Queijo mussarela

Quark vs Queijo mussarela

Calorias

Calorias em 1 copo

215,00 kcal336,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

0,08 kcal300,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

25,00 kcal78,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

64,00 kcal85,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

265,00 kcal85,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

14,10 g22,17 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

3,50 g2,19 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

3,50 g1,03 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

10,60 g22,35 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

20 %22 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

7,00 g13,15 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,00 g0,10 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,01 g0,77 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

0,20 g6,57 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

1,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

0,00 IU676,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,04 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,30 mg0,28 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,50 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,01 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

19,00 ug7,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,70 µg2,28 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

1,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

0,00 IU16,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,00 µg0,40 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,01 mg0,19 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

1,10 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

130,00 mg505,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,00 mg0,44 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

10,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

100,00 mg354,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

150,00 mg76,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

40,00 mg627,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

0,60 mg2,92 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

80,53 g0,25 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

previne o cancro, estimula o sistema imunológico
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro

Outros benefícios gerais

melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

-
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante

Cuidado capilar

-
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade

Importância nutricional e usos

Usos

-
-

Importância nutricional

boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D

Alergia

Sintomas de alergia

-
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira

O que é

O que é

Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.

Cor

-
branco

Sabor

-
leitoso

Aroma

-
fresco, leitoso

Vegetariano

-
sim

Procedência

Alemanha
Itália

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

Soro de leite coalhado, leite
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

tigela, escumilha, Stirrer
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

24-36 horas
2- 3 horas

tempo de cozimento

20
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

86,00 °F99,00 °F
-20 383
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Validade

7- 10 dias
5- 7 dias