Como fazer Creme de queijo e Proteína de soro

Creme de queijo

Proteína de soro

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado

Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte

1.2.1 Fermentação agente

bactérias mesófilas

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

tigela, Colander, panela grande, musselina

tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2 semanas

8- 10 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

72,00 °F

Rank: 10 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

cerca de 6 meses

Comparação de produtos lácteos

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