De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Soro de leite coalhado, queijo tipo cottage, leite, iogurte
Fermentação agente
bactérias mesófilas
-
Coisas que você precisa
tigela, Colander, panela grande, musselina
tigela, escumilha, recipiente, Plastic wrap, coador
Tempo duração
Preparação Tempo
2 semanas
8- 10 horas
tempo de cozimento
30
-
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F72,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
cerca de 6 meses