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Creme de queijo
Creme de queijo

Coagulado creme
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Creme de queijo
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Coagulado creme

Como fazer Creme de queijo e Coagulado creme

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
leite, Plain Creme

Fermentação agente

bactérias mesófilas
-

Coisas que você precisa

tigela, Colander, panela grande, musselina
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

2 semanas
1 hora

tempo de cozimento

30
5

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

40,00 °F175,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

3-4 semanas
até 3 dias