O que é Coagulado creme e Queijo mussarela

Coagulado creme

Queijo mussarela

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1 O que é

1.1 O que é

Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.

queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.

1.1.1 Cor

não disponível

branco

1.1.2 Sabor

não disponível

leitoso

1.1.3 Aroma

não disponível

fresco, leitoso

1.1.4 Vegetariano

não disponível

sim

1.2 Procedência

desconhecido

Itália

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