Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer