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Comment faire du Clabber et Limburger Fromage


Comment faire du Limburger Fromage et Clabber


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Le lait cru ou de lait non pasteurisé   
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Brevibacterium linens   

Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Étamine, Récipient   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2 jours   
15- 20 minutes   

Temps de Cuisson
NA   
Inconnu   

Vieillissement Temps
Indisponible   
3 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
383,00 F   
1

Étagère La vie
1 mois   
2- 3 semaines   

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