De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
Fermentação agente
-
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2 dias
15- 20 minutos
tempo de cozimento
-
20
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Validade
1 mês
3-4 semanas