Servendo taglia
Ingredienti
Fermentazione agente
Cose di cui hai bisogno
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di invecchiamento
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
latte crudo o latte non pastorizzato
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a