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Coalhada
Coalhada

Queijo azul
Queijo azul



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Coalhada
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Queijo azul

Coalhada vs Queijo azul

Calorias

Calorias em 1 copo

120,00 kcal100,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

110,00 kcal353,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

21,00 kcal100,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

21,00 kcal100,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

-100,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

3,00 g21,40 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

2,00 g2,34 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

0,00 g0,50 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

10,00 g28,74 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

-29 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

10,00 g18,67 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,00 g0,20 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,00 g0,80 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

0,00 g7,78 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

0,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

0,26 IU721,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,02 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,12 mg0,38 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg1,02 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,02 mg1,50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

12,00 ug36,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,90 µg1,22 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

9,60 IU21,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,20 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,12 mg0,25 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,00 µg2,40 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

0,26 mg528,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,00 mg0,31 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

11,00 mg23,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

93,00 mg387,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

0,00 mg256,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

600,00 mg1 146,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

0,00 mg2,66 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

87,60 g42,41 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão
Aids sistema nervoso

Outros benefícios gerais

estimula o sistema imunológico, melhora a digestão
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

hidratante natural, removedor de bronzeado natural
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele

Cuidado capilar

excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo

Importância nutricional e usos

Usos

-
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas

Importância nutricional

boa fonte de proteína, ricos em probióticos
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína

Alergia

Sintomas de alergia

-
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira

O que é

O que é

Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue

Cor

-
-

Sabor

-
salgado, afiado, Tangy

Aroma

-
cheiro azedo, Forte

Vegetariano

-
não

Procedência

irlandês
Europa, França

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite cru ou leite não pasteurizado
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti

Fermentação agente

-
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium

Coisas que você precisa

recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
2 tigelas, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

2 dias
15- 20 minutos

tempo de cozimento

-
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
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Validade

1 mês
3-4 semanas