Como fazer Buffalo coalhada e Paneer
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador
Tempo duração
Preparação Tempo
noite para o dia
30- 40 minutos
tempo de cozimento
NA
15
Tempo de envelhecimento
não disponível
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
99,00 °F
5
Validade
2- 3 semanas
5- 7 dias
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