Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container, Topf
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb
Vorbereitungszeit
Über Nacht
30- 40 Minuten
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
5- 7 Tage