कैसे बनते है भैंस का दही और पनीर
सामग्री
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र, सॉस पैन
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी
तैयारी का समय
ओवरनाइट
30- 40 मिनट
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
5- 7 दिन