1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
coalho, sal marinho, leite de ovelha
1.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Penicillium roqueforti
1.3 Coisas que você precisa
recipiente
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
100,00 °F39,20 °F
-20
383
1.5.2 Validade