O que é
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.
Cor
branco
azul
Sabor
azedar
salgado, afiado, Tangy
Aroma
leitoso
cheiro azedo, Forte
Vegetariano
sim
não
Procedência
África
França