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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Coagulado creme


Coagulado creme vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
821,00 kcal  
99+

Calorias
110,00 kcal  
99+
577,00 kcal  
10

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
52,00 kcal  
29

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
154,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
-  
480,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
4,00 g  
99+

Carboidratos
2,00 g  
99+
2,30 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
2,30 g  
25

Gorduras
10,00 g  
99+
63,50 g  
99+

Teor de matéria gorda
-  
55 %  
36

Gordura saturada
10,00 g  
99+
40,13 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,50 g  
9

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
2,38 g  
9

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
16,81 g  
8

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
183,00 mg  
4

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
246,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,20 mg  
31

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
10,00 ug  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,50 mg  
31

Vitamina D
9,60 IU  
32
9,20 IU  
33

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
1,10 mg  
10

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,00 µg  
25

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
187,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
-  

Magnésio
11,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Fósforo
93,00 mg  
99+
138,00 mg  
99+

Potássio
0,00 mg  
99+
42,00 mg  
99+

Sódio
600,00 mg  
25
21,00 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
0,40 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
55,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
-  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
-  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de calorias  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
-  

Procedência
irlandês  
-  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
leite, Plain Creme  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
1 hora  

tempo de cozimento
-  
5  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
175,00 °F  
3

Validade
1 mês  
até 3 dias  

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