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Minha dieta de laticínios


Coagulado creme vs Queijo Colby


Queijo Colby vs Coagulado creme


Calorias

Calorias em 1 copo
821,00 kcal  
99+
520,00 kcal  
99+

Calorias
577,00 kcal  
10
394,00 kcal  
16

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
67,00 kcal  
38

Calorias em 1 oz
154,00 kcal  
99+
112,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
480,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
36

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,00 g  
99+
23,76 g  
17

Carboidratos
2,30 g  
99+
2,57 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
2,30 g  
25
0,52 g  
12

Gorduras
63,50 g  
99+
32,11 g  
99+

Teor de matéria gorda
55 %  
36
33 %  
29

Gordura saturada
40,13 g  
99+
20,22 g  
99+

Gordura trans
0,50 g  
9
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
2,38 g  
9
0,95 g  
24

Gordura monoinsaturada
16,81 g  
8
9,28 g  
16

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
183,00 mg  
4
95,00 mg  
13

Vitaminas
  
  

Vitamina A
246,00 IU  
99+
994,00 IU  
15

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
39

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,38 mg  
19

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,08 mg  
23

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
18,00 ug  
20

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
0,83 µg  
25

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,20 IU  
33
24,00 IU  
21

Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg  
8
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
1,10 mg  
10
0,28 mg  
29

Vitamina K (filoquinona)
1,00 µg  
25
2,70 µg  
11

Minerais
  
  

Cálcio
187,00 mg  
99+
685,00 mg  
15

Ferro
-  
0,76 mg  
19

Magnésio
10,00 mg  
99+
26,00 mg  
22

Fósforo
138,00 mg  
99+
457,00 mg  
17

Potássio
42,00 mg  
99+
127,00 mg  
99+

Sódio
21,00 mg  
99+
604,00 mg  
24

Zinco
0,40 mg  
99+
3,07 mg  
14

Outro
  
  

Agua
55,00 g  
38,20 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
-  
estimula o sistema imunológico, reduz a pressão arterial, músculos fortes e saudáveis, previne o cancro, melhora a taxa de metabolismo, melhor para perda de peso, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne cáries, reduz a osteoporose  

Outros benefícios gerais
-  
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, benéfico para lactantes e gestantes, protege a doença periodontal, fornece energia  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
-  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas  
que é tipicamente utilizado como um queijo de mesa  

Importância nutricional
boa fonte de calorias  
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
Bloating, congestionamento, diarréia, dificuldade em respirar, gás, Tinhoso erupções, náusea, aperto da garganta, pieira  

O que é

O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.  
queijo Colby é um queijo americano duro semi feita a partir de leite de vaca  

Cor
-  
amarelo  

Sabor
-  
Sweet  

Aroma
-  
brando, Sweet  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
-  
winconsin, estados unidos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, Plain Creme  
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris  

Coisas que você precisa
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
5  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
4- 8 semanas  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
175,00 °F  
3
39,20 °F  
19

Validade
até 3 dias  
3-4 semanas  

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