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Minha dieta de laticínios


Azedado leite vs Quark fatos


Quark vs Azedado leite fatos


Calorias

Calorias em 1 copo
122,00 kcal  
14
215,00 kcal  
34

Calorias
55,00 kcal  
99+
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
13,00 kcal  
9
25,00 kcal  
18

Calorias em 1 oz
27,00 kcal  
10
64,00 kcal  
30

Calorias dentro 1 fatia do
31,00 kcal  
3
265,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
14,10 g  
37

Carboidratos
4,00 g  
99+
3,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
4,70 g  
99+
3,50 g  
32

Gorduras
4,80 g  
32
10,60 g  
99+

Teor de matéria gorda
2 %  
2
20 %  
17

Gordura saturada
3,10 g  
33
7,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
19,00 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
85,80 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
15,00 ug  
23
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,27 µg  
99+
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
1,00 mg  
25

Vitamina D
0,80 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,40 µg  
28
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
116,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,04 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
12,00 mg  
38
10,00 mg  
99+

Fósforo
91,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potássio
162,00 mg  
39
150,00 mg  
99+

Sódio
100,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,44 mg  
99+
0,60 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
88,00 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, previne o cancro  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
Aids infecções intestinais, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, previne o cancro  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
acrescenta brilho para a pele, esfolia a pele morta do corpo, clareia a tonalidade da pele, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante  
-  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
uma boa ração para galinhas, porcos ou cães, Mergulhe de frango ou peixe dentro azedado para o leite amaciar a carne, acalma os pés, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
leite ácido é um produto alimentar, que se distingue de leite estragado, e é um termo geral para o leite que tenha adquirido um sabor ácido, quer através da adição de um ácido, tal como sumo de limão ou do vinagre, ou através da fermentação bacteriana.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
-  

Procedência
África  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Limão, leite, vinagre  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos  
24-36 horas  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
86,00 °F  
7

Validade
-  
7- 10 dias  

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