Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Żywe caseis Lactobacillus, Chude mleko, Cukier, Woda
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
-
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
2 miski
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
6-7 dni fermentacji
15- 20 minut
Czas Gotowania
-
20
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
37,40 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
1 miesiąc
3-4 tygodni