1 Jak zrobić
1.1 Wielkość Porcji
1.2 Składniki
Żywe caseis Lactobacillus, Chude mleko, Cukier, Woda
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
1.2.1 Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
1.3 Rzeczy, które trzeba
2 miski, Nie Dotyczy
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
1.4 Czas Trwania
1.4.1 Czas przygotowania
6-7 dni fermentacji
15- 20 minut
1.4.2 Czas Gotowania
1.4.3 Czas Starzenia
1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia
1.5.1 Chłodzenie Temperatura
1.5.2 Okres Trwałości