melayani Ukuran
100
100
Bahan
caseis Lactobacillus hidup, Susu skim, Gula, air
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
2 Bowls
2 Bowls, panci saus, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
6-7 hari fermentasi
15- 20 menit
Waktunya memasak
-
20
penuaan waktu
-
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
37,40 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
1 bulan
3-4 minggu