Wielkość Porcji
100
100
Składniki
kultura Villi, Całe mleko
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Leuconostoc mesenteroides
Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Szklany pojemnik z pokrywką, Miska, Bawełniana serwetka, Puchar, Miarka, Płyta
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Czas Trwania
Czas przygotowania
24 godziny
3- 4 godziny
Czas Gotowania
-
90
Czas Starzenia
-
3 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
64,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
15 dni
3-4 tygodni