Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Żywe caseis Lactobacillus, Chude mleko, Cukier, Woda
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
2 miski, Nie Dotyczy
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
6-7 dni fermentacji
Czas Starzenia
7- 10 dni
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
1 miesiąc