De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Live Lactobacillus caseis, leite desnatado, açucar, água
Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
2 tigelas, não aplicável
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
6-7 dias de fermentação
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira