Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Sól Cheshire, Mleko krowie pasteryzowane, kultura Starter, Wegetariańska Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Niedostępne
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Nóż, Chochla, Mieszadło
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
2- 3 godziny
Czas Starzenia
7- 10 dni
4- 8 tygodni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
Około 3 miesięcy