Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
  
Chlorek wapnia, Podpuszczka, rozrusznik ciepłolubnych, Całe mleko
  
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
  
Streptococcus thermophilus
  
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
  
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
2- 3 godziny
  
10- 12 godzin
  
Czas Gotowania
25
  
90
  
Czas Starzenia
7- 10 dni
  
5 miesięcy
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
  
2- 4 miesiące