serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
  
Calciumchloride, leb, thermofiele starter, Volle melk
  
vergisting Agent
Brevibacterium linens
  
Streptococcus thermophilus
  
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
  
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie, pers
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
  
10- 12 uur
  
Kooktijd
25
  
90
  
aging Tijd
7- 10 dagen
  
5 maanden
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1- 2 Weken
  
2- 4 maanden