Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Sery Sól, Zimna woda, Mleko krowie pasteryzowane, Podpuszczka, rozrusznik ciepłolubnych
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
2- 3 godziny
-
Czas Gotowania
25
-
Czas Starzenia
7- 10 dni
4 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
50,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
2- 3 tygodnie