1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
1.2.1 Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
2- 3 horas
não disponível
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade
1- 2 semanas
2- 3 semanas