serving Size
100
100
ingrediënten
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
kaas Zout, Koud water, Gepasteuriseerde melk van de koe, leb, thermofiele starter
vergisting Agent
Brevibacterium linens
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
2 Bowls, steelpan, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
-
Kooktijd
25
-
aging Tijd
7- 10 dagen
4 maanden
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
50,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
1- 2 Weken
2- 3 weken