Jak zrobić Cegła Ser i Mleko
Składniki
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Surowe mleko lub mleko niepasteryzowane
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
Patelnia, Mieszadło
Czas przygotowania
2- 3 godziny
5 minut
Czas Starzenia
7- 10 dni
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
Do 3 dni