Wie zu machen Ziegel Käse und Milch
Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Gärmediums
Brevibacterium linens
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Pfanne, Rührer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
5 Minuten
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
1- 2 Wochen
Bis zu 3 Tagen