Jest to rodzaj sera z serwatki wspólnego na Bałkanach, złożony z serwatki, owiec, kóz lub mleka krowiego.
kuchni Azji Południowej paneer, rodzaj sera, jest niedojrzałego ser produkowany przez ubijaniu mleka z octu, soku z cytryny lub innych kwasów.
Izrael
Afganistan, Indie, Iran, Południe kraje azjatyckie, takie jak Bangladesz, Bhutan, Indie, Malediwy, Tadżykistan