Twaróg, słodkim biały ser z mleka zsiadłego mleka.
Kaymak jest rodzajem koncentratu śmietanki, tradycyjnie wytwarzane z bawole lub mleka krowiego w Turcji. Jest powszechnie spożywane z miodem na śniadanie i niektórych tradycyjnych tureckich deserów.
Cypr, Egipt, Grecja, Ameryka Północna i Ameryka Południowa
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan