Branza de vaci, brânză albă Blând Made De la cheagurile de lapte.
Kaymak este un fel de concentrat Cream, care este fabricat în mod tradițional din Buffalo sau lapte de vaca În Turcia. In general este consumat cu miere la micul dejun si deserturi tradiționale turcești.
Cipru, Egipt, Grecia, America de Nord și America de Sud
Țările din Asia Centrală Ca Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan