Co jest
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Gouda jest holenderski ser, nazwany po mieście Gouda w Holandii.
Kolor
-
Żółty
Smak
-
Kremowy, Owocowy, Orzechowy, Słodkie
Aromat
-
kwaśny zapach
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Niemcy
Holandia